Cómo se hace la sangría de sidra
Veamos cómo hacer una sangría de sidra natural, la alternativa asturiana que proponemos a la sangría de vino tradicional. Además de refrescante, la sidra tiene propiedades beneficiosas para nuestra salud. Entre otras, la sidra tiene altos niveles de antioxidantes, previene enfermedades cardiovasculares, regula el ácido úrico, etc.
Los ingredientes necesarios para la preparación de nuestra receta de sangría de sidra casera son: sidra natural, frutas (naranja, manzana y limón), azúcar y un chorrito de ron. Una vez preparada, es una bebida que debemos servir prácticamente al momento.
Cómo se ha hecho en la sangría de cava, antes de ver cómo preparar sangría de sidra casera hay que recordar que el término sangría se debería usar únicamente cuando se prepara con vino. Por definición, es una bebida con base de vino a la que se añaden destilados, azúcar y fruta fresca. Ahora sí, veamos cómo se hace de una manera fácil y rápida una refrescante y deliciosa jarra de sangría de sidra natural. Dale una oportunidad y dime qué te parece.
Ingredientes:
- Una botella de sidra natural
- 200 ml. de zumo de naranja
- 200 ml. de zumo de manzana
- 100 ml. de zumo de limón
- 1 manzana
- 1 naranja
- 1 limón
- 1 melocotón
- 2 cucharadas de azúcar
- 80 ml. de ron añejo
Cómo se hace:
En una jarra, vertemos el zumo de naranja, de limón, de manzana y las dos cucharadas de azúcar, y removemos hasta que se disuelva.
Añadimos una manzana cortadas en dados, un melocotón pelado y cortado en dados, un limón troceado y una naranja troceada.
Vertemos la sidra y el ron, removemos e introducimos en la nevera durante 30 minutos.
Trucos y consejos:
- El licor es opcional, pero me encanta el sabor que aporta.
- Preferiblemente, utiliza zumo de manzana sin azúcar. De lo contrario, debes graduar la cantidad de azúcar.
- Utiliza la variedad de manzana que más te guste.
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