Veamos cómo hacer la salsa Sriracha casera. Esta salsa tiene su origen en el sureste de Asia, siendo una salsa muy popular en Tailandia. De hecho, su nombre proviene de Si Racha, una ciudad de la provincia de Chonburi (Tailandia). Hoy en día, es una salsa extendida internacionalmente y uno de los aderezos picantes más utilizado en los Estados Unidos.
No posee un fuerte sabor picante, apreciándose un buen sabor, un punto justo de acidez y un toque dulce muy sutil. Entre los ingredientes de la salsa Sriracha hay que prestar especial atención a la variedad de las guindillas, ya que el sabor final de la salsa dependerá en gran medida de la variedad utilizada.
La salsa picante Sriracha se elabora con una pequeña lista de ingredientes: chile maduro, vinagre, ajo, azúcar y sal.
Veamos cómo se hace paso a paso la receta de la salsa Sriracha fermentada, una salsa de chile picante fácil de preparar en casa (ya que solo requiere triturar todos los ingredientes) que utilizaremos como aderezo en un buen número de platos. Espero que te guste.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Cookies de terceros
Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.
Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.
¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!
Que rica esta salas tailandesa.
Me encanta que te guste. Muchísimas gracias por tu comentario 😉. Saludos.