Salsa ranchera americana
Esta receta casera de salsa ranchera americana, también llamado aderezo ranchero, es una de las recetas más rápidas del blog. La salsa ranchera es el aliño para ensaladas más vendido en los EE.UU, siendo también perfecta para alitas de pollo, patatas y hamburguesas entre otros platos.
El origen de esta salsa lo encontramos en un pequeño restaurante en Santa Bárbara, California. Se servía con diferentes platos y llegó a tener tanto éxito que los clientes querían comprarla para llevarla a sus casas.
Sus ingredientes son bastante comunes y la receta es fácil. Por tanto, veamos cómo hacer una auténtica salsa ranchera en menos de cinco minutos.
Ingredientes:
- 180 g. de queso crema
- 1 diente de ajo rallado
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 25 g. de yogurt griego
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de salsa perrins
- Sal
- Pimienta
- Cilantro picado
Cómo se hace:
En un bol, añadimos el queso crema, el yogurt y el zumo de limón, y batimos hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
A continuación, incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que esté todo integrado.
Por último, rectificamos de sal.
Trucos y consejos:
- Se puede sustituir el zumo limón por vinagre de manzana.
- Se puede sustituir el queso crema por mayonesa.
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